把好食堂安全关 家长化身检验官
发表: 2018-11-23 14:17:02    浏览: 13048 次










　　食品卫生与安全一直是我校工作的重点，也是家长们关注的热点。为了让家长全方位的了解我校食堂安全卫生以及学生的饮食情况，并对学校食堂工作起到督促作用，我校于11月20日诚邀家长代表走进食堂，零距离了解学生的就餐情况。

　　整个参观活动在工会主席戴永平、总务主任李德植、高三年长吴俊威以及食堂经理谢秀才的全程陪同下进行。家长代表依次参观了食堂的各个操作间、储物间、专业的农药残留检测室等区域，谢秀才经理给家长代表们详细地介绍了食品的各个加工操作流程，并向大家科普了食品安全知识，如何遵循科学营养饮食等。

　　看到食堂餐具消毒、食品留样、专间设置一应俱全，查看油、盐、米、酱、醋进货渠道放心可靠，原料、菜品、制作工具整齐摆放，就餐环境干净卫生，参观代表们用三个词来形容此时的心情，那就是科学搭配、干净卫生、踏实放心。家长代表们表示：“感到无比欣慰，学校领导真正把食堂视为自己的家庭厨房，把学生当成自己的孩子，用心尽心的做好食堂的每个细节工作，消除了家长的后顾之忧。”

　　此次家长代表走进学校，零距离参观食堂，是我校家长参与学校管理的一个重要形式，也是我校食堂日常管理机制。对我校食堂的管理水平的提高起到了良好的促进作用，进一步确保了师生的饮食安全。