市政协主席王守卫一行视察我校食堂
作者/来源: 王雨芹    发表: 2018-12-13 11:43:53    浏览: 13444 次








　　12月12日，市政协主席王守卫、副主席罗清洋、许晓宏、秘书长张少华以及部分省、市政协委员一行40人莅临我校食堂进行视察活动，我校党委书记、校长熊礼才、工会主席戴永平以及食堂负责人谢秀才陪同进行了视察。

　　熊礼才校长引导考察组深入食堂的切配间、洗消厅、农药残留检测室等操作间检查各项工作，谢秀才详细介绍了食堂采购、贮存、清洗、加工、用餐、消毒、监管、应急等工作流程。考察组首先来到食堂大厅，查看食品安全公示栏，了解食堂及供货商的资质情况，考察组指出希望我校食堂保持优良传统，将资质分类做到更细致。接着，考察组又来到食堂烹饪区，了解整个食品生产制作的流程，对于整个菜品制作的过程，各位领导给予了极大的赞许。随后，考察组来到了库房，对食堂储存情况进行了解与咨询。考察组对我校食堂的就餐环境、安全保障、就餐质量给予了高度评价及充分肯定。

　　食堂工作向来是我校工作的重中之重，我校食堂作为明厨亮灶的示范单位，会进一步严把食品安全关，切实规范食品采购，为我校师生的食品安全保驾护航！